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Panettone alla mandorla di Sicilia realizzato in modo artigianale senza uvetta e senza canditi con materie prime di alta qualità, ingredienti naturali senza l'aggiunta di conservanti e additivi.
Panettone con glassa al gusto di mandorle ricoperta con mandorle tostate e granella, accompagnato dalla crema dolce di mandorle "la suprema", da spalmare ad ogni fetta,
realizzata con il 40% di mandorle siciliane coltivate principalmente nella Valle del Torto tra le città di Caccamo - Roccapalumba - Montemaggiore Belsito (PA).
Ingredienti panettone: farina
di grano tenero tipo
“00”, burro, tuorlo d’uovo, zucchero, farina di grano tenero tipo
“0”, lievito
naturale, glutine vitale di frumento, latte scremato in polvere, miele, pasta arancia candita,
sale, burro in polvere, farina di frumento maltato, aroma di vaniglia, complesso
enzimatico, acido ascorbico, lievito di birra.
Ingredienti crema spalmabile: mandorle siciliane 40%, zucchero, olio di semi di girasole, latte
scremato in polvere, grassi vegetali, emulsionanti lecitina di soia E322, sale.